Platos de Láminas de Pasta

Cuando una lámina lleva un diseño, tiene una presencia que ninguna otra forma puede ofrecer. Todo el patrón es visible de una vez, ritmo, estructura y equilibrio legibles de un solo vistazo. Es como un lienzo pintado.

Las láminas también son notablemente versátiles. Envuelven, se superponen, sostienen. Las más gruesas se enrollan en canelones, o descansan abiertas en el plato como un raviolo abierto. Las más finas son ligeras y delicadas, casi como un pañuelo de seda reposando suavemente sobre el plato.

En esta galería, la lámina nunca es solo una base. El diseño y el volumen se encuentran en el plato, lo que la convierte en una parte central de la presencia y el carácter de este.